Teknikpengolahan hasil peternakan dan perikanan adalah proses memanfaatkan teknologi untuk mengubah produk hasil peternakan dan perikanan menjadi produk yang lebih bermanfaat dan bernilai tambah. Proses ini melibatkan berbagai macam teknik, mulai dari penanganan, pengolahan, pengawetan, pengemasan, hingga distribusi. Olahanpangan setengah jadi hasil perikanan berdasarkan Tabel di atas ditunjukkan oleh nomor. A. 1, 2, dan 3 Metode pembekuan dalam pengawetan makanan merupakan cara yang paling efektif, mudah, cepat, praktis, dan relatif lebih aman. Syarat hasil samping dari pengolahan hasil peternakan dan perikanan agar dapat dimanfaatkan untuk B kelompok 2, LKPD tentang Teknik pengolahan bahan bahan peternakan dan perikanan menjadi makanan dengan cara panas kering lebih rumit dari kelompok 1. C. kelompok 3, LKPD tentang membedakan teknik pengolahan bahan bahan peternakan dan perikanan menjadi makanan yang lebih rumit dari kelompok 2. Diferensiasi Proses 6. Bahanpangan setengah jadi hasil perikanan dan peternakan ini masih memerlukan proses atau tahapan pengolahan. Bahan pangan setengah jadi masih memerlukan proses atau tahapan pengolahan agar bahan setengah jadi dari hasil perikanan dan perternakan ini memiliki kandungan gizi yang lebih bermanfaat dan aman bagi kesehatan tubuh, memiliki rasa .

teknik pengolahan makanan setengah jadi dari hasil peternakan dan perikanan